关于字体编码

面麻

我看教程里都只有一个字体，如何用多个字体来生成特效ass文件呢

一般，中文和日文的特效字幕是分开制作的，可以说是需要建立2个工程。
一个TCC文件只支持用单一字体生成特效。

有同时支持简体字，繁体字，日文的字体吗？

多国编码的字体是支持的，但是需要指定编码，一般不建议这么做。